南北乾貨

	南北乾貨 乾貨，是一種脫水食材，泛指經由風乾或曬乾後的食材。例如干貝、香菇、杞子、羅漢果、紅棗、紅豆、綠豆、眉豆、黒豆、南北杏、蜜棗、果皮、蠔豉、木耳、雪耳、薏米、蓮子、黨參、北芪、沙參、茯苓、花旗參、蟲草、石斛、花膠、海參、桃膠、菜乾、蝦米、八角、腰果、杏仁、核桃、開心果、粉絲、腐皮、白果、髮菜等。